「山形牛烧肉 牛兵卫 草庵」的菜肴CP值高得超乎我们预期

  • 时间:

【冉莹颖承认生三胎】

我們圍爐邊烤肉邊聊天,胃口大開。高質和牛不必什麼烹煮技巧,烤過後蘸檸檬汁、海鹽或醬油,入口融化、油香四溢、不肥不膩,令人回味。店賣的是山形牛,山形縣四季分明,早晚溫差大,有雪水及山草,有助黑毛和牛的肌肉和脂肪發展,呈霜降狀態,故此肉質鬆軟無渣。大啖入口即溶的和牛,感覺滿足,是在香港難以嘗到的美味。整個套餐分量非常多,即使沙律、冷麵和甜點也是精心製作,我們當然絕不浪費,將美食全部吃光。

一行四人點了兩組二人套餐,價格分別是6500円及7000円,每人再點汽水或梅酒飲料,人均消費才五百多港元。兩組套餐都各有三種泡菜、三種涼拌菜、沙律配涼拌豆腐、韓式煎餅;主菜是烤厚切牛舌和牛瘦肉拼盤,再加五類和牛拼盤;主食有和牛壽司、冷麵、石鍋飯;甜品則是香芒雪葩。

月初遊日,即興找地方晚餐。在東京澀谷西武百貨A館八樓見一家餐廳名「山形牛燒肉 牛兵衛 草庵」,就相約家人到那裏晚膳,一起烤肉,大啖正宗和牛。

餐廳位於高級百貨公司內,裝潢雅緻舒適,早有心理準備要大破慳囊,因為和牛總被認為價格不菲,在香港有和牛的料理動輒千元一人起,質素也不一定教人滿意。怎料,「山形牛燒肉 牛兵衛 草庵」的菜餚CP值高得超乎我們預期。

圖:山形牛肉時下消費,人們愛談CP值。所謂CP值,即Cost-performance ratio「成本效益比」,俗稱性價比,其實是指性能與價格的比值,付出多而物有所值是符合CP值,性能或消費滿足感比付出高,CP值相對更高,就是人們所說的價廉物美,物超所值。

由於該店主打「山形牛一頭買」,即是向養牛戶將整頭牛買回來,因此供應價格相對便宜,又能為顧客提供和牛稀少的部位,以滿足客人嘗鮮的要求。

每人五百多港元吃高質和牛套餐,即烤即吃,環境舒適,店員服務專業,CP值確是不用計算也知高分得很。這店在澀谷、池袋、橫濱等也有分店,下次遊東京,「牛魔王」們看過本欄,就知如何尋找CP值高的心頭好了。

演员彼得方达去世刘强东章泽天同框具惠善安宰贤离婚周杰伦售日本豪宅滴滴接入如祺出行中国各地GDP排名支持香港艺人发声深圳被委以重任章莹颖基金成立吕挺被批准为烈士具惠善取关安宰贤梁铉锡被禁止出国5G是把双刃剑运营商否认4G降速曼联战平狼队江西托管所凶案驴友私穿贡嘎去世人类为冰川办葬礼黄海波复出巨石强森结婚还1.4万要一半房老干妈辣椒厂火灾小海绵扮消防员驴友私穿贡嘎去世老干妈辣椒厂火灾美国下起了塑料雨具惠善取关安宰贤滴滴接入如祺出行冉莹颖承认生三胎钱塘江鬼王潮将至